1-  Mélanger la moutarde, le miel et l’huile. Badigeonner le poulet avec cette préparation et enfourner pour 1 heure à 200°C.

2-  Servir avec de vraies frites belges : Couper les pommes de terre en bâtonnets. Les faire frire une première fois 7 minutes à 170°C. Les replonger une deuxième fois pendant 1 minute à 180°C. Saler.